其實我這個禮拜超偷懶的,軒的便當看起來雖然是很漂亮的義大利麵,可是呢!通通都是簡易料理法啦~cc~~~怎麼說呢!?就是利用方便的半成品調味醬料,加上一滴滴巧思,同樣可以營養美味可口喔!
其實我這個禮拜超偷懶的,軒的便當看起來雖然是很漂亮的義大利麵,可是呢!通通都是簡易料理法啦~cc~~~怎麼說呢!?就是利用方便的半成品調味醬料,加上一滴滴巧思,同樣可以營養美味可口喔!
豆皮是一項搭配性相當高的食材,烹調方式也不少,最方便快速省事的就是直接丟入火鍋中囉~沾點兒喜歡的醬料,好好吃喔~~~如果沒打算要吃火鍋,豆皮用炒的也是不錯的選擇,而且可以依個人喜好搭配其他食材,更是好吃的不得了,大人小孩兒都愛呢!
炒豆皮料理在豆皮的選擇上最好選用小塊兒的豆角,豆角的硬度比較夠,大火快炒過後才不會碎掉變的亂七八糟的,像那種大大片的就不太適合用來炒,因為較薄較軟,炒完會不成型,很醜啦~
上次啊~軒軒才很得意的回來跟我說那件有關同學問媽咪我是不是大廚師的事情~這次咧~更有趣了~發問的換成老師了啦!軒軒說他們導師問她說,你們家是不是開餐廳的啊!?其他同學也在旁邊附和說,對啊對啊~每天的菜都不一樣,看起來好好吃好想吃喔!....我倒是很好奇,老師看了軒便當裡這麼多種不同風味的菜餚,到底覺得我們家是哪種類型的餐廳啊!?難不成是美食街嗎!?哈哈哈~~~反正最後老師跟同學一致認為:xx軒,你媽媽真的真的超厲害好會做菜喔~~~(以上老師同學的反應都是軒軒轉述給我聽的,有沒有誇大不實之處,我就不清楚啦~cc~)
ㄎㄎ~得意ing~啊不過這次的便當是有比較誇張啦~
軒軒很喜歡媽咪我為她準備的便當,不管是中式西式冷盤熱炒,她都吃的很開心~而且,軒軒說,同學們都問她:你的媽咪是不是大廚師呀!?童言童語逗的我心花怒放哪!這次的便當更是在同學間引起小小的話題,軒軒說,因為太可愛了嘛!所以大家都跑來看~cc~
↓ 就是這個,爆可愛的春田花花夏夜星星秋日愛意三明治午餐盒
小時候,愛逛街的媽媽常常帶我和妹妹到西門町瞎拼或是去衡陽路買布,每逢吃飯時間,我們就會到沅陵街一間小店吃台南米糕,記憶中的好滋味,真讓我難以忘懷~~~後來,常在街上看到的米糕,以筒仔米糕居多,可是我還是喜歡小時跟媽媽妹妹一塊兒去吃的那一味~台南米糕~~~因此,只好自己動手做囉!
台南米糕是先把糯米煮熟,再淋上細緻的手工肉燥,灑上香香的魚鬆and熟花生,放上些許甜甜的糖醋小黃瓜~喜歡的話,再放一點兒香菜也可~~~這樣簡單的組合,卻讓我們家得到大大的滿足~大小妮子都超愛的說~大妮子更是指定要帶台南米糕便當呢!