`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

↓ 芋燒滑雞+蕃茄炒蛋便當～

芋燒滑雞一直以來是我們家很愛的一道菜餚，從軒軒很小很小的時候，我就用同樣的烹調方式，雞肉的部分改成較為細緻的豬絞肉or牛絞肉，做成適合當時還是小bb的軒軒小靈兒吃的芋燒肉末～所以，這個味道，應該算是軒軒跟小靈兒記憶中有著特殊感情的一個味道，也因此，這道菜餚在我們家歷久不衰，一直是點菜率前幾名的喔！

既然是傳家而且有著濃濃回憶的好滋味，瑩家便當的菜色班底當然不能少了它呀！

材料：

．無骨雞腿3支．芋頭1個．蒜末1T．高湯3～4C．鮮奶1/4 C．鹽少許

醃料：

．蛋白1個．米酒1t．醬油1T．太白粉1t

做法：

．雞腿切塊用醃料醃一陣，芋頭去皮切塊

．雞腿肉先過油至八分熟撈起備用

．蒜末爆香，加入芋頭塊略炒，炒出香味後加入高湯同燒

．芋頭煮至熟軟後加入鮮奶並加鹽調味

．加入雞腿肉同炒，待稍稍收汁後灑點兒麻油即可

↓ 這個也是上禮拜不知道禮拜幾的回鍋肉風味里肌+九層塔煎蛋便當～

因為軒軒想吃回鍋肉，可是家裡又剛好沒有五花肉，

所以媽咪我就變通一下，用里肌肉代替，一樣下飯好吃喔！

↓ 軒軒專屬的蛋包飯便當～

蕃茄醬風味炒飯搭配軟軟滑嫩的蛋包，小朋友最愛了啦！

要如何做出適合蛋包飯的誘人蛋包呢！？很簡單～在調製蛋汁的時候，除了鹽and柴魚粉等等調味料之外，加入1T的鮮奶一塊兒攪拌均勻，最好攪至有點兒汽泡再下鍋，下鍋時分鍋要燒熱並用大火，蛋皮底部凝結上面還呈現濃稠狀時立刻轉成小火，這個時候就可以倒上炒飯啦～至於要捲成什麼造型的蛋包，就各憑功力啦～哈哈～

完成的蛋包飯，一定要淋上我們家最喜歡的沙拉醬and蕃茄醬～

看看～上面有名字耶～可不要拿錯了喔！

別誤會啊～這個Freya是我們家軒軒啦～不是那位常來我家不辣格、我的好姊妹Freya～可是名字為什麼會一樣呢！？嘿嘿～我是故意的啦～我家軒軒的名字就是以她的名字命名的～由此可知我們的交情好到什麼地步了吧！？她在我心目中可是僅次於小瑢子的親密好姊妹呢！

而且啊～Freya這個名字很棒喔！她來自於希臘神話中，是一位代表愛and美的北歐女神～

軒軒專屬的蛋包飯便當，當天還在班上因起同學們的小羨慕呢！軒軒說同學都跑過來看她的便當，而且一直說好像好好吃的樣子喔！至於軒軒呢～哈哈～一臉得意的模樣～讓我也不禁得意了起來～哈～