`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

這是一款蜂蜜全麥小餐包的變身版麵包，不變的是一樣有著甜甜的蜂蜜香～

最近有幾個好姊妹試做我的蜂蜜全麥小餐包，不僅僅是大大的成功，而且喔！一個做的比一個美～謝謝大家的捧場啦～～～既然這款麵包如此受到青睞，那麼，我就以這個配方為基底，做些不同的變化，把這款麵包發揚光大啦～哈哈哈～得意ing～～～

這次嘗試的是抹茶口味～利用的是抹茶好朋友(下圖左上)～～～這個靈感來自CL家～之前就是看到她把可可好朋友and抹茶好朋友加入點心的配方中，成品感覺好優喔！而且啊～這個好朋友系列直接喝就好好喝，香味超級濃郁的說～～～

配方：

．高筋麵粉400g．低筋麵粉85g．鬆餅粉15g．奶粉4T

．抹茶好朋友1瓶(300ml)．蜂蜜110g．鹽5g．酵母粉9g

．奶油45g．奶油紅豆餡適量

做法：

．麵團揉製and發酵同一般麵包麵團

．整形的部分如上圖，擀成長方形→抹上紅豆餡→捲起來→切成小塊

．切面朝上稍壓一下，排入烤盤進行最後發酵

．烤焙：以160°C烘烤20mins

ps....配方中那個鬆餅粉的部分，其實是這樣的啦～本來是要用100g的低筋麵粉，可是我廚房裡的低筋麵粉只剩下85g，又懶的去拿一包新的來開封，所以隨手拿了鬆餅粉來充數～反正鬆餅粉的成分中，低筋麵粉應該佔了不少比例，所以囉～

ps2....奶油紅豆餡的部分可加可不加，也可以包在裡面變成內餡，隨自己高興～反正沒加紅豆餡的話就是單純的抹茶蜂蜜小餐包囉！

↓ 抹茶蜂蜜麵包體的漂亮淡綠色切面

這個麵包不管在揉製的時候，還是烤焙的時候，都散發著濃濃的抹茶香氣，再搭配蜂蜜的甜味兒，真的真的超讚的～而且重點是，抹茶好朋友很容易買到啦！超市就有了～而且這個配方就剛剛好是一瓶，完全不浪費～～～推薦喜歡蜂蜜全麥小餐包的姊妹們一定要試試看～

過兩天要來試試可可好朋友～我猜應該烤出粉優的巧克力麵包～好期待喔～