`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

這一陣子瘋狂的烤了一堆小餐包，都是以之前寫的蜂蜜餐包配方加以變化，實驗了好多次，說真的～每次都很成功耶～我真的愈來愈愛這個自創配方了～不管是原味的蜂蜜小餐包，還是全麥風味的～真的都超軟超好吃的喔！再加上這次新買的蜂蜜質地有夠讚的～香氣濃郁的不得了～因此烤出來的蜂蜜小餐包，在風味、香氣....比起之前更是有過之而無不及啊！

↓ 看看看～會牽絲的耶～好誘人喔～

這個會牽絲的蜂蜜全麥小餐包的配方跟之前的相去不遠～～～其中高低筋麵粉比例稍稍改變～蜂蜜增加5～10g～另外，烤焙時的溫度也降低一些些～時間自然也拉長些囉！

配方：

．高筋麵粉270g．低筋麵粉80g．全麥麵粉150g．奶粉4T．鹽1t

．鮮奶1C．鮮奶油60g．蜂蜜110g．乾酵母9g．無鹽奶油45g

烤焙溫度and時間：

．160°C烤箱中層．20mins

其中還實驗過降低鮮奶比例並增加鮮奶油的比例～整個麵團變得好油膩喔～吃起來嘛！也是好好吃啦～不過下次不那麼浪費了～～～我還用楓糖漿代替過蜂蜜喔！其實是因為蜂蜜用光光了啦～效果也不錯喔！楓糖漿的香氣也很棒～

↑ 左上右上左下三圖都是原味蜂蜜餐包～忘記哪個是楓糖的了～右下是全麥的～

之所以烤了那麼多小餐包，全是因為老公最近迷上一種新吃法～～～把小餐包橫切兩半，夾上厚厚的巧達起司，然後放入烤箱烘烤一下下，再塗上滿滿的法式肝醬～哇～那真是人間美味哪～～～

↑ 這就是我們家近日最受歡迎的早餐～不只老公著迷，連大小妮子都愛上了呢！

過幾天我們家軒軒就要開學了～變成中年級的小學生囉！

所以小瑩可能會有點兒小忙碌～哈哈～找藉口偷懶荒廢不辣格啦～