`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

這道醬煸茄子啊～我常常煮，因為超好吃超下飯，老公跟小妮子都很愛這個利用甜麵醬燒出好味道的料理～不過軒就比較没那麼愛啦！因為她不喜歡茄子，但她還是喜歡這個味道，所以吃下我規定份量的茄子後，她就只撿肉末來吃～為了這隻小挑食，此次我料理這道菜時，做了一點兒小小的變化，就是減少茄子的份量，取而代之的是杏鮑菇～

杏鮑菇的口感極佳，卻不會有太濃郁的氣味，很適合跟各種食材做搭配而不至於搶味～就是在這個前提之下，我把它融入味道稍重的醬煸茄子，料理出來的作品，無論是外觀、香氣、口感.....各方面，都十分出色，家人也都很喜歡喔！

醬煸茄子的配方and做法在這邊.....

這次的醬煸茄子杏鮑菇只需把茄子減少1根，增加4朵杏鮑菇，其餘材料的份量跟做法就跟原始的醬煸茄子一樣，喔對了！杏鮑菇就切片先炒熟備用就可以了，後續步驟同煸好的茄子～

↓ 醬煸茄子杏鮑菇+蘿美生菜佐煙燻鮭魚便當

這個禮拜一的便當～

↓ 韓式水梨醬烤雞腿+甜豆鵪鶉蛋炒蝦仁+燒烤馬鈴薯紅蘿蔔便當

這個韓風醬烤雞腿真是百吃不膩耶～真的好好吃喔！配方and做法在這邊.....