前幾天去costco採買,買了一大盒澳洲小羊肉炒片~因為好久沒吃羊肉了,好想念喔!上回買羊肉來料理好像是去年暑假吧!?是露營野炊的菜色,孜然燒烤嫩肩小羊排,一烤好就被搶光了,連想拍張照都來不及說....呵呵~我們家真的很愛羊肉料理呢!

 

↓ 買回來當天首先端出的菜色是"火爆蔥小羊肉片",呵呵~就是蔥爆羊肉啦!

這小羊炒片真的好嫩好好吃喔!我覺得並不是我炒的多好,而是costco的肉品真的都在水準之上,重點是超新鮮,所以除了熬高湯的骨頭類,其他所有要吃的肉品我幾幾乎都會在costco採買~順便一提,那邊的牛小排燒烤片也是一絕,不過漲價漲的超兇的,真討厭~

 

火爆蔥小羊肉片

材料:

.澳洲小羊肉炒片250g.蔥2~3支

醃料:

.丸莊壺底醬油1.5~2T.糖1/2 t.黑麻油1T.蛋白1/2 個.太白粉1T

做法:

.羊肉用醃料拌勻,靜置至少半小時以上,蔥切段

.爆炒蔥段,略有香味即可盛出

.羊肉過油,以大火炒至變色,立即盛出瀝乾油份

.再將蔥段and羊肉一塊兒下鍋同炒數下即可盛盤,完成


 

軒這禮拜的便當都是蕃茄肉醬義大利麵,只是用了不同形狀的麵麵~不過我盡量在生菜沙拉上做了些變化,讓軒軒還是能感覺到那麼一點兒新鮮感!

↓ 義大利蕃茄肉醬捲捲麵+蘿美生菜佐醃燻鮭魚便當

 

↓ 義大利蕃茄肉醬蝴蝶麵+總匯生菜沙拉便當

 

雖然兩天的便當大同小異,不過這可是軒軒的最愛之一呢!還說希望天天都帶這便當~

*經典蕃茄肉醬的做法在這邊.....

*偷懶版本的在這邊.....

 

  

全站熱搜

瑩瑩兒 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()