前一陣買了姊妹淘April推薦的超讚豆瓣醬,這豆瓣醬啊~真的真的真的超級香的耶~味道呢,醇厚潤口不死鹹,一般市售的罐頭豆瓣醬完全比不上哪!有了這麼棒的豆瓣醬,當然要來小試一下囉!紅燒牛肉麵肯定是最好的選擇,因為豆瓣醬可是紅燒牛肉的靈魂角色喔!

 

*紅燒牛肉麵

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此山茶花非彼山茶花啦!這山茶花啊,是麵粉名字喔!又是日清製粉其中一款強力粉~之前聽到的評語是,這粉做出來的麵包帶有淡淡的奶香味兒,而且口感細緻柔軟,顏色又雪白,堪稱是白土司中的極品啦!

小瑩試用之後的心得是,有迷有淡淡的奶香我是不知道啦!因為我做麵包的習性就是愛加一堆鮮奶鮮奶油的,因此不知道是誰在香啦!不過有奶香是確定的喔~cc~再來,就是它的質地,觸感很柔軟很柔軟喔,吃起來的口感嘛!綿綿細細的很精緻~真要我給它打分數,我說啊....100分啦!哈哈~廢話,麵包是我做的當然100分囉!說真的,這山茶花用來做白土司,的確有100分的評價~它的優,跟傳奇很不一樣,如果說傳奇走的是原味風麥香路線的話,那麼,山茶花走的就是超級細緻的精品路線啦!喔對了~如果比口感的話,我個人比較喜歡傳奇的QQ口感~另外,傳奇跟全麥比較搭,個人意見啦!

 

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小魚粥是我們家常煮的粥品之一,因為老公孩子都愛,太久没煮,老公還會跑去買外面的,然後邊吃邊嫌棄,真難吃,好腥喔~老婆啊~你什麼時候煮小魚粥呢!?

這小魚粥的小魚啊~就是大人小孩兒都愛的吻仔魚~這魚不僅好吃又沒刺,而且營養超豐富,小朋友吃了肯定頭好壯壯~重點是,用來煮粥可是超級鮮甜的呢!每次我煮這小魚粥,老公大概都會狂嗑個5碗,是碗公喔!軒軒也不惶多讓,3碗沒問題的啦!秀氣的小靈兒雖然吃的慢,但也會比平常吃的多喔!

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上個週末喔~老公騙人家去曬太陽啦!啊就他們公司辦活動呀,說什麼帶家人一塊兒郊遊踏青騎車運動.....明明說好騎單車只要騎一會會兒,就可以進行其他定點活動,結果.....結果撩下企就是連續3小時,害人家完全没做預防措施,白皙的皮膚就這樣給他烤焦了啦!!!不僅如此,平常沒在運動的小瑩,活動之後,這雙腿簡直跟廢了沒什麼兩樣,怎一個慘字了得呀~哇哇哇~

不過呢,我們家另外三隻真的是天賦異秉耶~說他們是銅筋鐵骨一點兒也不誇張~我家老公就不用說了,明明30好幾了,還在跟人家打什麼金融盃籃球賽,代表銀行出賽的業餘籃球比賽啦!軒軒嘛~她的體育表現優異也是眾所皆知的,小靈兒在她的帶領之下,開始有乃姊之風了,最近的練習項目是吊單槓啦.....這次的活動呢!他們三隻可說是如魚得水,玩到開心近乎瘋狂的地步,重點是,怎麼他們三隻都沒有曬傷啊!?真是怪哉~

 

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上禮拜呀~軒的午餐盒都是漢堡喔!除了軒本身狂愛漢堡之外,原本午餐都外食的老公,看到軒那誘人的漢堡餐盒,竟然央求我也讓他帶一份啦!而且他只要漢堡跟三明治等輕食類的餐盒,不要那些個菜餚+白飯的現炒直送便當,所以囉~喜歡漢堡是吧!?就讓你們一次吃個過癮好了~cc~

 

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這艾斯特海吉鮮奶油蛋糕,是今年我為老公準備的豪華生日蛋糕~到底有多豪華呢!?輕巧的杏仁蛋糕層夾著霜狀且帶點兒酒類調味的餡料層,烤過的杏仁片點綴在蛋糕的側面,增添動人的香脆口感.....這是一份奧地利1899年的蛋糕食譜,名稱的由來是為了對高貴的馬札兒王族艾斯特海吉表達敬意~

 

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好快喔~又一年了~老公又變老了,35歲了耶~3字頭都過了一半,真可怕~不過呢!親愛的老公,就算你變成白髮蒼蒼齒牙動搖滿臉皺紋的醜醜老公公,我呢!還是會一直黏著你,愈來愈愛你喔!

如同以往,老公今年還是沒記得自己的生日,不過沒差,因為啊~我們三個女生都記得啦!大小妮子又進化了,手製的卡片愈來愈精緻,一打開,五彩繽紛的生日蛋糕活靈活現跳了出來,竟然是立體卡片耶~啊)))不公平啦~為什麼媽咪都沒有啦啦啦))).....至於身為老婆的我嘛!跟去年一樣,為你親手製作生日蛋糕囉!

 

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前一陣子,我們家的送風機毫無預警的壞了,完全掛掉不會動,一丁點兒敗部復活的機會也沒有~我清楚的記得,壞掉的那天,剛好是清明連續假期的前一天,時間是傍晚,這下可好了,想求救也沒人上班呀!就這樣,那幾天連假艷陽高照,待在家裡真是一種折磨,好悶好熱喔!好不容易捱到了禮拜一上班日,趕緊打了電話訂購同款的新送風機~效率不太好,過了好幾天才收到貨~之後過程更是曲曲折折,多熱了一個週末,今天總算安裝完畢,機器也正常運作了,呼~~~

 

我怕熱,沒有空調的日子給了我一個正當的藉口不開伙~上個禮拜我幾乎没煮正餐,只烤了一回麵包,因此,軒的午餐只好帶三明治囉!其中一天我更是懶到直接買了摩斯的餐點來充數,這是第一次没讓軒帶媽咪的愛心便當,唉唉~

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最最簡單容易製作也最受孩子們青睞的muffin,是我們家常態性的點心!小小一杯變化萬千,蘊藏無限驚喜,孩子們總愛聞聞它的香氣,猜猜媽咪今天是用什麼材料做的~她們也喜歡掰開看看裡面藏了什麼,蜜之果?巧克力豆?卡士達醬!?核桃?果醬?還是綿綿糖?

這次做的是果醬風味的,使用韓國柚子茶蜜醬~這韓國柚子茶在我們家可是大受歡迎喔!無論直接喝、當果醬、燒烤醬料.....都有獨特的魅力~當然囉!添加在烘焙類點心裡自然也不例外啦!其實這柚香甜甜muffin我也不是第一次做,可不知為何之前都沒貼出來,怪哉!

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每次去基隆廟口or其他夜市,大小妮子總愛一人揣著一個香香酥酥料多豐富的營養三明治邊啃邊逛,有時候連我都忍不住要小靈兒讓我也咬一口,真的好好吃喔!每次大小妮子邊吃這沙拉船,就會一邊說,媽咪,下次妳也在家做這個嘛!好是好啦~可是喔~麵包用炸的真的很會吸油捏,而且又要現炸現吃才美味,涼了就.....所以,我想了想,還是決定用烤的,只是喔!表面粘點兒麵包粉一塊兒進爐烤,就成了偽裝版的沙拉船麵包,看起來還頗像的哩!

 

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