小魚粥是我們家常煮的粥品之一,因為老公孩子都愛,太久没煮,老公還會跑去買外面的,然後邊吃邊嫌棄,真難吃,好腥喔~老婆啊~你什麼時候煮小魚粥呢!?

這小魚粥的小魚啊~就是大人小孩兒都愛的吻仔魚~這魚不僅好吃又沒刺,而且營養超豐富,小朋友吃了肯定頭好壯壯~重點是,用來煮粥可是超級鮮甜的呢!每次我煮這小魚粥,老公大概都會狂嗑個5碗,是碗公喔!軒軒也不惶多讓,3碗沒問題的啦!秀氣的小靈兒雖然吃的慢,但也會比平常吃的多喔!

材料:

.吻仔魚.紅蘿蔔.香菇.豆角.高湯.白飯.米酒

煮粥這種簡單事兒,我就不寫了~其實材料也可以隨意變化啦!


 

本來啊!前兩個禮拜就要煮這道腐乳雞給軒當便當菜的~可是之前空調壞掉沒開伙,所以囉!這道菜餚非常開胃下飯,這次又用了丸莊的甜酒豆腐乳,更好吃了捏~

材料:

.去骨雞腿3支.洋蔥1/4 個.老薑片少許.蠔油1T

.丸莊甜酒豆腐乳3T.丸莊壺底醬油1T.冰糖少許

做法:

.雞腿切塊過油至變色,約七八分熟,洋蔥切絲炒香備用

.豆腐乳以等量熱水拌融,再加入其他調味料拌勻

.老薑片爆香,加入調味料煮滾,續入雞肉拌炒一會兒

.轉小火續悶煮約15mins,期間可開蓋略拌炒免的焦底

.煮至收汁拌入洋蔥絲,起鍋前灑點兒麻油即可

 

↓ 軒的腐乳雞+蕃茄草菇炒玉米+蘿蔓佐芝麻醬便當


 

自從買了super mum之後,廚房好像變的更有趣了~而且啊!每天不玩它個兩三回還不過癮呢!除了早餐的魔力蔬果汁之外,這次呢!我用它試做好好喝的南瓜濃湯~

材料:

.南瓜1個.洋蔥1/3 個.水2C.鮮奶1C.鮮奶油1/4 C.鹽適量

做法:

.南瓜去皮切塊(不用去籽),用快鍋蒸煮20mins(加壓狀態下)

.洋蔥切末炒香,加入南瓜同炒至香味散出,再加1C水以小火煮約10mins

.熬煮好的南瓜泥再加另1C的水,全數放入super mum中攪打1mins

.打好的南瓜湯倒入鍋中,加入鮮奶and鮮奶油小火煮滾.最後加鹽調味即可

ps....可另外加些喜歡的配料,跟鮮奶同時間加入同煮即可~(這次我加了玉米and草菇)

 

  

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