旅行的最後一站，重點行程：慶功烤鴨宴)))
原本說好是百岳桃山攻頂成功的慶功宴，不過，又沒攻頂，慶什麼功！？
呵呵，我們可是歷劫歸來，當然還是要慶祝一下：平安下山、好好活著啦！
只不過，攻頂慶功宴得正名一下，改成『望桃止渴慶功烤鴨宴』！
(因為距桃山三角點僅500m之遙卻未攻克，只能望著桃山山頭過乾癮哪！)
聽說，蘭城晶英酒店的紅樓餐廳，有著全台灣第一名的烤鴨呢！
我們早在一個月前申請甲種入山證的時候，就順便打電話預訂烤鴨宴了！
(莫非是為了烤鴨而去攻頂！？有沒有這麼愛吃呀！？)
當天我們早早就到達了蘭城晶英酒店，在紅樓餐廳外乖乖等著，準備嗑烤鴨了！
1730準時進入餐廳就座，簡單點餐(烤鴨宴外加一樣小點)後，烤鴨很快乘著推車來到桌邊！
赫赫有名的紅樓烤鴨宴之主角『櫻桃鴨』全身照(慌亂之中用手機隨便拍的)
立刻換上nex-5再來一張；
紅樓烤鴨宴之桌邊服務：主廚正幫我們片鴨呢！
老公興奮的靠過去說要拍照留念！
瞧，烤鴨熱騰騰的，還冒著煙呢！
主廚片鴨手法相當俐落，不一會兒，烤鴨脆皮已全數片完，開始片鴨肉的部分了；
主廚風趣健談，對我的一堆怪問題有問必答，十分有耐心！
原來，為我們桌邊服務片鴨的居然是紅樓中餐廳行政總主廚林瑞勇本人耶！太lucky了啦！
紅樓烤鴨宴之烤鴨第一吃：『三星蔥餅皮捲片皮鴨&脆皮炸蔥』
醬料部分：以秘製辣味噌代替傳統的甜麵醬，爽口不膩滋味絕佳；
配角蔥段：以特製脆皮炸蔥代替一般生蔥，入口不辛辣，小朋友接受度高；
捲餅皮則是以揉入三星蔥末的麵糰製成，色澤特別賞心悅目，香氣誘人；
鴨肉就不用贅述了，是櫻桃鴨、櫻桃鴨耶！鮮嫩多汁自是不在話下囉！
紅樓烤鴨宴之烤鴨第二吃：『烤鴨握壽司』
別出心裁的創意美味，烤鴨脆皮+半融起司+微溫壽司飯，讓我們的味蕾大大驚喜！
一口咬下，喀滋喀滋，外層油脆、內層爆漿的特殊滋味，在我們口中呈現完美的小宇宙！
據我家大小妮子表示，這道烤鴨握壽司是當天烤鴨四吃中她們最愛的一吃喔！
準備大快朵頤，開動)))
既然是慶功宴，那當然要乾杯啦！
cheers，恭喜大家都平安健康、活得好好的啊！
小靈兒超開心的，直說太好吃太好吃了！
軒軒也吃得眉開眼笑，嘴巴油滋滋的哩！
一隻烤鴨有二支鴨腿，大小妮子一人一支，啃得超過癮！
除了烤鴨宴，我們另外點了一樣小點心：海鮮起司糕渣
在宜蘭傳統小吃糕渣中加入新元素：海鮮&起司，並製成討喜的小塔形狀，
吃得出糕渣的傳統風味，又帶有海鮮風味的新意，很特別，不錯吃！
(不過我還是比較愛傳統的糕渣，一雙丫頭也是)
紅樓烤鴨宴之烤鴨第三吃：『慢火白菜燉鴨湯』
慢燉十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜，熬煮出香氣縈繞不散的醇濃湯頭，
淺嚐一口，即知一整個真材實料，絕對營養補身；而且，好大一鍋，喝不完啦！外帶)))
紅樓烤鴨宴之烤鴨第四吃：『三杯鴨架』
加入辣豆瓣醬及其他調味料高溫快炒後迅速收乾醬汁，起鍋前入九層塔稍加拌炒，
連同燒得火熱的砂鍋一塊兒上桌的三杯鴨架，一上桌香氣撲鼻，令人食指大動；
只是，烤鴨宴吃到這兒，真的是飽的不得了啊！太撐了太撐了，大半鍋都帶回家了！
(回家後隔天加熱再食，美味不減，甚至比在餐廳時還好吃哪！)
烤鴨宴結束，全家吃得心滿意足、直打飽嗝；
因為太撐，所以到隔壁新月廣場走走逛逛消化一下，順便吃甜點！
新月廣場4F也有『魏姐包心粉圓』喔！不用去羅東夜市排隊了，oh Yeah！
比起羅東夜市本店，來這兒吃，環境乾淨舒適又不用等，真的太棒了！
等餐同時，大小妮子正在展示旅遊時收集來的紀念章給爸爸看！
來了來了，我們的最愛：優格雪沙包心粉圓)))
原本大小妮子分食一碗，結果好像不太夠喔！
趕快再加點，一人一份優格雪沙包心粉圓超過癮！
有個喜歡的甜點做為慶功宴的ending真是再完美不過了！
令人驚嘆的極致美味櫻桃烤鴨宴、創意海鮮起司糕渣、傳統經典包心粉圓，
交織而成如此新奇、豐富、華麗的慶功饗宴，有著滿溢的幸福感，令人難忘！
我想，旅行結束後，有關慶功宴內容的話題，肯定會在我們家持續發燒好久好久！
*蘭城晶英酒店紅樓中餐廳
TEL：03-9101011
ADD：宜蘭市民權路二段36號6F
留言列表
♡`我的幸福·· (5)