`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

Feb.7.2013，旅行第四天，拔營後從武陵農場下山已過午後，天空飄起小雨；

飢腸轆轆的我們來到宜蘭縣三星鄉，直奔天送埤味珍香卜肉店，準備午餐！

說起這家味珍香卜肉店，我們真的想吃很久很久、早就想來朝聖了；

四年前09年的時候，記得也是從武陵農場露營下山，行程排好就是要來吃卜肉，

哪知道這麼巧，居然碰到店家去旅行沒營業啦，超扼腕，此後就心心念念想著它；

四年當中，也不是沒到宜蘭玩，但不是時間不對就是路線不順，總無法如願嚐到美味；

這次，天時地利人和萬事俱備，總算能夠一償宿願了，開心)))

我們到達的時間，約莫下午兩三點，店外車水馬龍，店內高朋滿座，

不過我們運氣不錯，沒什麼等待，很快就有座位，幾乎不算有排到隊。

坐定後簡單點了餐，便滿心期待美味料理快快上桌，好讓我們大快朵頤啊！

*招牌卜肉

「卜肉」之名取自閩南語「爆肉」的諧音，做法是將去筋&油脂&肥肉後的里肌肉條，

裹上用蛋、糖、鹽、麵粉與太白粉組成的麵衣，再以二次油炸的程序烹調完成；

蘸上芝麻胡椒鹽大口咬下，香酥可口、Q彈鮮甜的多層次口感，好吃到爆炸，不愧為『爆肉』啊！

卜肉下層鋪底的酥炸蔬菜也不惶多讓，一樣好吃的不得了，比起日式蔬菜天婦羅，更具台味！

*可以吃飽飽的台式炒麵

炒功不錯，配料豐富，很有古早味！

另外，還點了酸辣湯來配；

這份量誠意十足，味道就普通了些，但以價格來說，還是划算！

孩子們吃得開心，直說下次還要再來光顧！

(當天打卡組圖@FB，其實也就是上面幾張照片而已啦！因為沒帶相機下車，用手機隨便拍)

八十三年老店果然不是浪得虛名，招牌卜肉料理更是真功夫的美味，令人一吃難忘，值得！

*天送埤味珍香卜肉店

TEL：03-9892960

ADD：宜蘭縣三星鄉三星路七段305號