`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

經過去年嘗試各樣花俏的新口味餡料，

今年，我家的中秋點心回歸傳統風....

近年超夯的微熱山丘鳳梨酥，標榜用100%土鳳梨餡製成，並無傳統的冬瓜餡成分....

酸酸甜甜的滋味，帶有鳳梨纖維的特殊口感，美味的令人難忘，我們全家都好愛)))

每年每年這個時節，我都會嚷嚷著懶得烤餅應景....

可是好奇怪，這幾年總是有不得不烤的理由，今年也是....

該說很lucky嗎？應該算啦，因緣際會得到廠商提供的特殊餡料，

其實喔，人家一點兒也沒計畫要做這應景點心啦，都是我那笨老公害的～本來啊，過節他都會收到些禮盒，他也算好好如何分配，然後，我們家自己只留一盒，就等中秋節當天應一應故事～BUT，他千算萬算，獨獨算漏了他的直屬協理，而且喔，一直到今天早上才熊熊想起，中秋節前最後上班日，想準備也來不及去買了，那.....只好把那最後一盒忍痛送去啦！可是，人家很不甘願捏～並不是我多愛吃餅，而是過節嘛，我就喜歡有月餅放在桌上的感覺，這是氣氛問題～這關頭，要我隨便去買個餅我更是千百個不願意啊，so～最後的結果就是，美女我就決定自己做啦！

要命的是，本來就沒準備要做月餅，當然也沒預先煮好的轉化糖漿，那只能放棄我最愛的港式月餅了～再來，天啊，冰箱的鹹蛋黃只剩3個，做蛋黃酥完全不夠嘛！外邊風大雨大，想去補貨也不可能，只能繼續寄望我的冰箱有些材料能讓我變變花樣囉！

甜甜八寶粥，孩子們都很愛，冬天吃熱的暖呼呼，夏天當然就吃冰的啦！我們家鍾情的吃法，就是在冰冰的八寶粥淋上香純鮮奶，喜歡更濃郁還可用鮮奶油喔！

這樣一盅，當下午點心、餐後甜點都很適合，大小妮子最喜歡了，一盅不夠的啦！

↑ 沙茶羊肉炒麵～乍看之下，普普通通，沒什麼特別的～不過呢！這黃澄澄油亮亮的炒麵麵條是自家手製的，這可就特別了吧～cc～

從我有記憶起，我們家就極愛港式飲茶，而且因為老爸不愛西式料理，所以外出用餐時，港式飲茶是皆大歡喜的選擇～從好久以前的鑽石樓、力霸百貨樓上，到後來有一陣子改去兄弟飯店，近10多年來我跟小瑢子習慣去京星～從推車點心到單點式的，道地的好滋味兒總是令人魂縈夢牽哪！

大小妮子也愛港式飲茶，是遺傳嗎？呵呵～尤其愛蘿蔔糕跟烤白菜，每回必點～我那節省的老爸總是跟她們說，這烤白菜小小一碗這麼貴，叫媽媽回家做給你們吃就好啦！這時她們就會露出期望的眼神，好啦好啦！回家會做一大盤給你們吃個過癮喔！不過呢～今天還是可以點烤白菜啦！我總是拗不過這兩隻賴皮鬼～就這樣，小小一盅令姊妹倆心滿意族.....感覺好像時光倒流，我跟小瑢子小時候也是一樣，狂愛烤白菜～現在還是很愛啦！

既然女兒愛吃，我當然要會做啦～這兩道可都是我拿手的看家本領哩！而且喔～前一陣買了super mum，做蘿蔔糕簡直是如虎添翼，不需再用在來米粉啦！因為喔～super mum可以把在來米攪打成超級細緻的米漿柳～

這個花形水果酥啊～是小瑩今年農曆過年準備的年節伴手禮，預估數量不少，本應早早動工，愛拖的我卻遲至小瑢子結完婚才猛然驚覺，來不及了啦！！！半天要趕製上百個鳳梨酥and草莓酥and藍莓酥，真的是荼毒自己耶～光是分餡料跟餅皮外衣就花了不少時間，好在我有二個得力的小幫手～軒軒跟小靈兒，做這水果酥呀～她們可開心了，對她們來說，這就像玩黏土一樣，有趣的不得了，而且完成的作品還可以吃，讓姊妹倆興奮不已～

江米藕為浙江人的秋季甜點，古時候所謂的『米』指的是糯米，因此江南所產的糯米就稱為『江米』，江米藕的名字就是由此而來！相傳這是清朝康熙與乾隆皇倆祖孫最喜愛的點心之一，御膳檔案中常出現其記載～～～

我端上這道點心給老公時，順便告訴他上述這點心的故事，超迷康熙皇朝連續劇的老公知道這是皇帝的點心，邊品嚐邊不時的呵呵傻笑，真是可愛～～～

秋意漸濃～清晨總是涼涼的～老公and大小妮子都超愛喝米漿的，是時候來熬煮一鍋香香濃濃的米漿了～自己熬的米漿，濃度可以依照喜好調整，比外面賣的好喝太多，也更營養喔！

↓ 熱呼呼的花生核桃糙米漿～喝一口～一股暖意流入心間～

當我把自製的刈包端到老公面前，老公露出的驚訝表情，足以媲美孟克的畫作～"吶喊"～～～天啊！會不會太神奇了啦～我們家怎麼會出現這種東西啊！？？？妳是去通化街買回來的吧！？？？

嘿嘿～親愛的老公～這你就有所不知了～其實這個刈包真的是簡單極了～就是饅頭而已嘛～只不過麵團整型的方法不太一樣～～～整體來說，比麵包還輕鬆容易呢！至於餡料的部分，平常有在下廚的都嘛會～嘻嘻～

自從上回帶大小妮子包水餃同樂之後，她們對於包水餃這個有趣的活動始終念念不忘～整天嚷嚷著還要包還要包～好吧！可是媽咪我不想這麼累了～妳們自己選吧～想要擀水餃皮，還是包水餃！？只能選一樣～～～想要擀水餃皮的話，妳們就負責擀，媽咪我負責包～～～如果想要包水餃的話，那就買現成的水餃皮來玩，我只要準備餡料就可以了～輕鬆多多～

姊妹倆竊竊私語了好一會兒，商量過後的結果～兩人都想要包水餃～哈～果然不出我所料～那我們就一塊兒來包水餃吧！

軒軒放暑假已經一陣子了～每天居家的生活，已經讓好動的大小妮子感到不耐了～

想去露營，老公卻又忙的不得了，一天到晚狂加班，露營計畫感覺遙遙無期耶～

想帶大小妮子到台北週邊隨意逛逛，可是酷熱的天氣實在讓我卻步～軒軒看到新聞中的貓空纜車，使勁的遊說我一塊兒去搭乘看看～我最後還是沒答應～想想在家用小烤箱烤點心就已經熱的不得了了～我可不想再去貓空坐進會飛的大烤箱裡～聽說還得烤20分鐘哩！要是媽咪我中暑了，妳們兩個誰要背我回家啊！？

天氣開始變熱了～軒軒他們學校也換夏季制服了～既然夏天來臨了，那就來點兒沁涼可愛的小點心吧～先用家裡現有的材料做些果仁鮮奶酪好了～～～

奶酪古稱『醍醐』，相傳是用純鮮奶加上糖and酒釀，一碗一碗用炭火燒烤後再用冰降溫製成～據說清代的奶酪最初是由蒙古進貢至宮廷的乾奶酪，被宮中視為珍品，後來由宮中御廚加以研發改進，才製作出各種口味的奶酪食品，而鮮奶酪也是其中之一～由於奶酪的做法比較麻煩，還必須要有宮廷配方才能調製出來，所以在當時，尋常人家是根本吃不到的，因此被百姓視為珍品～直到清末，奶酪的做法才傳入民間～

前幾天小妮子生病～咳嗽鼻塞發燒～～～

被大妮子傳染嚴重的感冒～應該是學校帶回來的病原吧！？

反正兩隻都粉慘～沒有精神沒有食慾～亂亂吃還會吐～