`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

這個米漢堡啊～我真的是拖了好久好久喔！那個米漢堡的壓模我已經買了n個月了說，卻一直擱在那兒不理它，直到看了姊妹們紛紛買了且比我先一步的試做，我才猛然想起它～～～然後，又拖了一陣子，終於，這個禮拜把它拿出來玩了～真的好好用喔～可以壓的很漂亮耶～

平常嗜吃摩斯的大小妮子看到家裡竟然也可以吃到米漢堡，好像發現新大陸一樣興奮的不得了～晚餐才剛剛吃完，軒軒馬上央求我隔天便當要帶米漢堡啦！

↓ 鐺鐺鐺～特製的蜜汁溜肉米漢堡午餐盒來了～

蜜汁溜肉米漢堡+蝦仁凱薩沙拉+切片水梨～愛心and營養通通滿分喔！

↓ 這個就是好用的米漢堡壓模，大小2個一組，造型超可愛～

蜜汁溜肉

材料：

．小里肌肉300g．高麗菜or生菜．檸檬汁少許．白芝麻適量

醃料：

．蛋白半個．丸莊壺底醬油1T．米酒1T．太白粉1T．小蘇打粉少許

調味料：

．水3T．丸莊壺底醬油2T．麥芽糖2T．二砂糖1T．米酒1T．白胡椒粉少許

PS....我使用的丸莊壺底醬油味道較為濃厚，所以用量比一般醬油少一些些，如果使用一般醬油或是薄鹽醬油，醃料部分的醬油請增加為1.5T，調味料的部分則建議用高湯代替水～

做法：

．高麗菜or生菜洗淨切絲鋪在盤底備用

．小里肌肉去白筋切厚片，然後用肉槌輕拍一下，以醃料醃數分鐘後入油鍋過油

．所有調味料拌勻煮開，加入肉片略炒後用太白粉水芶薄芡

．起鍋前灑上檸檬汁and白芝麻，然後盛於高麗菜絲上即可

↓ 起司焗圓鱈+腐乳空心菜+馬鈴薯沙拉便當

厚厚的圓鱈雙面抹上適量海鹽，用少許的橄欖油煎熟後鋪上起司入烤箱以190°C烤個1～3mins至表面焦黃，然後灑點兒巴西利碎即可～

↓ 豆皮草菇炒蝦仁+沙茶肉絲空心菜+馬鈴薯沙拉便當

看看～又是一道炒豆皮的變化菜，這次炒豆皮搭配的是草菇、草蝦仁、蛋白～

炒豆皮料理方式and其他炒豆皮創意料理在這邊喔！