`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

當我把自製的刈包端到老公面前，老公露出的驚訝表情，足以媲美孟克的畫作～"吶喊"～～～天啊！會不會太神奇了啦～我們家怎麼會出現這種東西啊！？？？妳是去通化街買回來的吧！？？？

嘿嘿～親愛的老公～這你就有所不知了～其實這個刈包真的是簡單極了～就是饅頭而已嘛～只不過麵團整型的方法不太一樣～～～整體來說，比麵包還輕鬆容易呢！至於餡料的部分，平常有在下廚的都嘛會～嘻嘻～

鮮奶饅頭

配方：

．鮮奶1/2 C．鮮奶油65g．中筋麵粉210g．低筋麵粉100g

．糖70g．乾酵母粉1t．老麵70g

做法：

就一般饅頭的做法囉！

全部的材料和一和，揉至三光的狀態～

重點是整型的方法，擀捲個幾次後分割麵團，then滾圓(跟做麵包一樣)，然後稍稍壓扁後用擀麵棍擀成長長的橢圓形，在表面刷上一層蔬菜油，最後對折～再來放在溫暖處發酵20分鐘就可以蒸製了～

用中火蒸約12分鐘，熄火悶2分鐘～就完成囉！

內餡我準備了爌肉、酸菜、花生糖粉、青蔥絲～小瑩不愛香菜～不想準備！

爌肉用的前一天燉的桂竹筍爌肉～配方同之前貼過的滷肉配方～

不過這次水有多加一些，比較沒那麼重口味，比較剛好～

第一天做的刈包大受好評，大小妮子嚷嚷著不過癮，小瑢子也吵著要吃～所以第二天馬上又做了一堆～而且多做了幾道菜讓他們配著吃～因為大小妮子不吃酸菜，所以我另外做了蘑菇蝦仁炒蛋and洋蔥炒牛肉片，讓他們夾著吃～～～他們吃的可開心了～～～ㄎㄎ～喜歡就好～你們吃的開心媽咪我就滿足囉！