`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

情人節快樂喔～雖是中國的情人節，可是極愛巧克力的小瑩，還是選擇用巧克力製作情人節甜點啦！希望老公吃在嘴裡甜在心裡～～～要永遠這麼愛我喔！

配方：

．奶油起司280g．酸奶油230g．糖150g．蛋2個．蛋黃1個

．低筋麵粉10g．鮮奶油2T．黑巧克力150g．巧克力海綿蛋糕適量

ps....這個配方一半是巧克力口味的份量，另一半是原味的～

做法：

．烤箱預熱250°C，蛋and蛋黃先打散，低筋麵粉過篩，海綿蛋糕塞入模底

．奶油起司+酸奶油+糖用電動打蛋器攪打成乳霜狀

．徐徐的、慢慢的、一點一點的加入蛋汁and低筋麵粉，此時以低速攪打

．加入鮮奶油輕輕拌勻，把麵糊分成2等份，其中一份拌入已融化的黑巧克力

．交錯倒入已墊底的模型中，最後在表面勾出心心圖形的花樣就可進爐烘烤
　(這次做的是迷你型的，使用的是標準的muffin模，份量剛好一盤12個)

．先以250°C烤5分鐘，接著把溫度調至100°C繼續烤約25～35分鐘

．烤好之後不要直接取出，讓蛋糕在烤箱中悶至完全冷卻

．then放進保鮮盒密封置入冰箱放隔夜，就大功告成啦～～～

甜蜜七夕情人節～～～大家都要快樂喔～～～

to 小瑢子～～～

不用多說了，有準備妳的，妳來吧～

to Freya～～～

電話中跟妳說的就是這個，妳也剛好在娘家～

唉唉～卻陰錯陽差....後悔了吧！？

對了！妳有沒有發現第一張照片中的心型手工蠟燭是妳送我的耶！

好多年了～我都捨不得用～好可愛好可愛喔！