`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

早餐早餐，一天之中最重要的一餐，我不願因為要趕時間而草率帶過，導致的結果，就是自己得早早起床準備，真是自找麻煩呀～哈哈～我好像又進化了，現在不用鬧鐘就可以準時5點起床耶！前兩天還不小心清晨4點18分就醒了，害人家一時之間還不知道要先做什麼好～cc～

早餐吃什麼好！？我習慣西式的早餐，從小養成的習慣，每天啊～媽媽總是細心的為我和妹妹準備鮮奶+麵包，因為媽媽說小朋友要多喝鮮奶才會長高高～久而久之，習慣了，所以現在，瑩家廚房的早餐模式也跟這相去不遠，中式的稀飯早餐，很難得出現在我家餐桌，蛋餅、包子倒還可以接受啦！不過還是不會成為第一選擇的～

↓ 奢華的甜蜜早餐*法式土司*

自製的50%高比例全麥土司讓這法式土司增添了一點兒健康概念喔！

*全麥土司配方在這邊，份量剛剛好是(12兩*2條)

*瑩家法式土司做法在這邊.....

*除了麵包盤上見到的土司、香腸、水果之外，豐盛早餐的其他要角請參考這邊.....

↓ 草莓變奏曲之粉紅派對早餐

呵呵～其實就是草莓土司三明治而已啦！鹹口味的夾餡是瑞士起司+煎蛋+蘿蔓，甜口味的則是橄欖奶油+草莓果醬～當然囉！這超軟超香的草莓土司也是自製的啦！

*還有，這天搭配的是木瓜牛奶喔！配方做法在這邊.....

*草莓變奏曲土司(12兩*2條)

材料：

．鮮奶300g．鮮奶油30g．Hershey's草莓淋醬30g．高筋麵粉500g

．雀巢草莓飲品粉60g．海鹽3g．酵母粉4g．老麵80g．奶油45g

麵包機設定：

．所有材料(奶油除外)，揉麵團功能，時間設定10mins

．加入奶油續揉，揉麵團功能，時間設定30mins

．揉製完成，開始使用發酵功能，時間設定45mins

整形作業：

．取出麵包機發酵完成的麵團，分割成6 →滾圓 → 鬆弛15mins

．擀捲 →入模 →最後發酵至9分滿

烘焙：

．蓋上土司蓋置入烤箱下層，以165～170°C烤焙約35mins

ps....本來想稱這款土司叫做夢幻草莓土司，可是呢！我想用的山茶花強力粉竟然用罄了，所以只好用一般高筋麵粉，所以不夠夢幻啦！雖然已經超軟超香而且一絲絲的超好吃的了，可是人家還是想用山茶花試試看捏～下次，下次一定要讓它變的更夢幻～cc～配方部份不用改了，我已經很滿意了！

另外，還有其他款的草莓土司喔！都是直接法簡易版本～

*用草莓優酪乳做的優優草莓土司在這邊.....

*有著甜甜蜂蜜香的蜂蜜草莓土司在這邊.....

對了！不要再問我哪邊可以買到雀巢草莓飲品粉了，我已經問過廠商，因為這款在台灣銷售狀況不好，短期間都不會再進口了～為何我買的到呢！？就請人家從米國千里迢迢帶回來囉！除了常回美加的帆兒可供利用之外，人家我還有一個任職於某大航空公司的機師好友，方便的很哩～cc～不過還是有小小不理想，他沒飛日本線啦！日本的可愛小物可多著呢！

軒最近的午餐便當也都是屬於輕食款，天氣太熱了嘛！熱騰騰的吃不下反而糟！

↓ 豆皮壽司+德國香腸+綜合水果午餐盒

*壽司醋飯的調製比例：

．白飯：白醋：白糖：海鹽 = 2.5杯米煮成的量(量米杯)：1/2 C：1/2 C：1/4 t

放涼後的壽司醋飯，一部分拌入了海苔肉鬆，一部分拌入香鬆，再分別包入壽司豆皮中～

↓ 瑞士起司火腿蛋三明治+蘿蔓水果沙拉佐芝麻醬午餐盒

這土司是全麥的，跟上面法式土司用的是同款的喔！

軒這次期末考有進步耶！真開心～不知道是不是媽咪牌便當的功勞～cc～沾沾竊喜ing.....