好快喔!又到了學期末,不知不覺軒軒已經唸完三年級了耶!跟上學期一樣,又是數十個媽咪牌的手製便當,整理這些紀錄的同時,又不禁佩服起自己了,我好厲害喔~cc~

到底是什麼力量支持我不間斷的做這些別人眼中的苦差事,而且奇怪的很,我還挺愛的,樂在其中捏~就說嘛!媽咪真的是世界上最神奇的角色!我因為這個角色而能量滿滿~

 

先看看這學期的最後2個便當好了~

↓ 水餃+蘿蔓水果+膠東鴨蛋便當

*膠東鴨蛋的配方做法在這邊.....

 

↓ 蜂蜜黑芝麻全麥土司之瑞士起司培根蛋三明治+蘿蔓蕃茄佐芝麻醬午餐盒

*蜂蜜黑芝麻全麥土司的配方做法在這邊.....

 

再來,就是瑩家廚房這學期所有的媽咪牌愛心便當囉!

1.....油飯+腐乳空心菜+清蒸圓鱈便當

2.....韓式水梨醬烤雞腿+甜豆鵪鶉蛋炒蝦仁+燒烤馬鈴薯紅蘿蔔便當

3.....醬煸茄子杏鮑菇+蘿美生菜佐煙燻鮭魚+炒甜豆便當

4.....甜心鮪魚沙拉蛋堡+煙燻鮭魚蘿蔓沙拉午餐盒

5.....蕃茄肉醬捲捲麵+煙燻鮭魚蘿蔓沙拉便當

6.....蕃茄肉醬蝴蝶麵+總匯生菜沙拉便當

7.....沙茶羊肉+皮蛋豆腐+貴妃牛肉+芝麻醬生菜便當

8.....貴妃牛肉+蝦仁烘蛋+烤洋芋+生菜沙拉便當

9.....草莓土司之照燒烤雞三明治+柳丁切片午餐盒

10....牛肉咖哩+蘿蔓佐芝麻醬便當

11....牛肉咖哩佐起司粉+蘿蔓佐芝麻醬便當

12....洋蔥炒羊肉+水煮草蝦+蘿蔓佐芝麻醬便當

13....洋芋沙拉+乾煸四季豆+沙茶羊肉便當

14....洋芋沙拉三明治+生菜沙拉+炸雞塊午餐盒

15....酥炸鱈魚三明治+生菜沙拉午餐盒

16....蕃茄蝦仁燴豆腐+乾煸四季豆+蘿蔓佐芝麻醬便當

17....清蒸圓鱈+蕃茄蝦仁燴豆腐+洋芋沙拉便當

18....三杯雞+豆苗蝦仁+腐乳空心菜便當

19....營養三明治(沙拉船)+蘿蔓佐芝麻醬午餐盒

20....蜂蜜芝麻全麥土司之鮪魚沙拉三明治+蘿蔓佐芝麻醬午餐盒

21....鮪魚煎蛋三明治+蘿蔓蕃茄佐芝麻醬午餐盒

22....照燒雞腿堡+柳丁切片午餐盒

23....肉鬆蛋堡+柳丁切片午餐盒

24....培根起司蛋堡+柳丁切片+小蕃茄午餐盒

25....腐乳雞+蕃茄草菇炒玉米+生菜沙拉便當

26....檸檬香雞堡+柳丁切片+黃色小蕃茄之遠足午餐盒

27....披薩土司+生菜小蕃茄沙拉午餐盒

28....肉鬆&洋芋沙拉三明治+柳丁切片午餐盒

29....披薩土司+笑嘻嘻洋芋沙拉+香檸雞柳條午餐盒

30....花生醬燻雞起司厚片土司+洋芋沙拉+蕃茄切片午餐盒

31....蜂蜜芝麻全麥土司之培根蛋三明治+芭樂切片+小蕃茄午餐盒

32....蔥爆羊肉+培根炒高麗菜+吻仔魚煎蛋便當

33....香煎鮭魚+糖醋里肌+生菜沙拉便當

34....可頌沙拉船+生菜沙拉+芭樂切片午餐盒

35....東坡金腳+腐乳高麗菜+酥炸鱈魚條便當

36....麻婆豆腐燴麵+生菜沙拉+滷味便當

37....沙茶羊肉炒麵+生菜沙拉+滷麵輪便當

38....醬烤雞翅+吻仔魚炒波士頓萵苣+燒烤洋芋紅蘿蔔便當

39....洋蔥鮪魚&玉米沙拉麵包+巧克力杯子麵包+生菜沙拉午餐盒

40....蔥爆牛肉+鹹蛋炒絲瓜+炒A菜便當

41....日式照燒雞肉麵包+生菜沙拉佐芝麻醬午餐盒

42....日式咖哩牛肉醬麵包+咧嘴大笑克林姆杯子麵包+水果百匯午餐盒

43....五彩繽紛涼麵+檸檬雞柳條+哈密瓜午餐盒

44....牛肉咖哩飯便當

45....全麥肉鬆土司夾洋芋沙拉三明治+檸檬雞柳條+哈密瓜午餐盒

46....特濃啾啾巧克力土司夾橄欖奶油&有機花生醬+德國香腸+綜合水果午餐盒

47....豆皮壽司+德國香腸+綜合水果午餐盒

48....瑞士起司火腿蛋三明治+蘿蔓&水果佐芝麻醬午餐盒

49....水餃+蘿蔓水果+膠東鴨蛋蛋便當

50....蜂蜜黑芝麻全麥土司之瑞士起司培根蛋三明治+蘿蔓蕃茄佐芝麻醬午餐盒

*上學期的瑩家便當特輯在這邊喔!一樣也是整整50套耶! 


 

↓ 美國風BarBQ燒烤豬肋排

這肋排啊,我是採用先燉後烤的方式來料理,口感呢!就跟美式餐廳一模一樣入口即化耶,好吃的不得了,真是令人吮指的美味啊!建議請肉販採寬身切法,這樣就可以烤出跟美式餐廳一般模樣的大片帶骨豬肋排了~不過這次我買到的是窄身切法的較厚豬肋排,所以把它切成一骨一塊,方便料理,也讓大小妮子容易啃食!重點是,美味當然完全不減啦!

 

材料:

.豬肋排.燉煮醬汁.蘋果烤肉醬.蜂蜜.橄欖油

ps....這次的燉煮醬汁喔!沒有仔細紀錄,因為人家用了一半膠東鴨蛋的滷汁搭配美式BarBQ燒烤醬(品牌Tony Roma's,在costco買的)+少許韓式水梨烤肉醬+適量蜂蜜,再加上適量水,就成為這次亂七八糟的燉煮醬汁啦!這醬汁也可以用習慣的中式滷汁,效果也不錯!

做法:

.豬肋排先煎至表面焦香,然後加上燉煮醬汁放入快鍋內鍋燉煮18mins(加壓狀態)

.豬肋排刷上蘋果烤肉醬+蜂蜜,置入190°C的烤箱中烤至醬汁收乾(中途要刷醬翻面)

.出爐後刷點兒橄欖油增加色澤即完成

 

這肋排我連烤三天,他們三隻也連嗑三天,百吃不膩喔!

吃完便當嗑完肋排,準備放暑假啦~cc~

 

  

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