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家人很喜歡吃這道甜甜的"蠔油香菇"～
連平常不甚喜愛甜味的老公都頗為捧場～大讚好吃呢！
材料～
．鮮香菇、洋蔥
調味料～
．蠔油、水、味醂、日式醬油露
(蠔油跟水的比例大約是1:1～味醂and日式醬油露少許就可以了～)
做法～
．洋蔥先炒香備用
．接著炒香菇～將香菇炒軟之後～加入所有的調味料一塊兒蓋鍋燒煮
．燒煮至香菇入味～勾點兒薄芡～再加入先前炒香的洋蔥拌勻就可以了！
♥ 看起來是不是很好吃呢！？
其實上述調味料所調製的醬汁～
也很適合用在其他的食材上～例如馬鈴薯、洋菇、綠色花椰菜....等等～
隨意搭配都很好吃喔！
♥ 這個就是用同樣的蠔油醬汁變化料理的馬鈴薯and洋蔥and花枝小丸子
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