`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

繼上個週末烤的Choc.ChipsCookies大受歡迎之後，今天我又烤了另一款造型可愛的"伯爵茶風味奶酥餅"～希望能繼續得到老公跟大小妮子的青睞～

我特地翻箱倒櫃找出我的筒狀擠餅器，那個是金屬製的，10多年沒用，看起來依舊亮麗如新，真的是很耐啊～不過本來有20款花樣造型片，竟然弄丟了3片，其中還包括聖誕樹的應景花樣，真糟啊～算了，沒有關係～反正今天沒有要用啦～自我安慰ing～我讓小靈兒選擇今天要製作奶酥餅乾的花樣，她選了一個可愛的小花形狀～okay！這就是我們今天的"伯爵茶風味奶酥餅"的造型囉！

♥ 小貓造型的餅乾是小靈兒最後特別央求我製作的，餅乾整面沾上黑巧克力喔～

材料：

．奶油150g．酥油100g．糖100g．鹽1/4 t．蛋1個．楓糖漿30g

．低筋麵粉360g．奶粉1T．伯爵紅茶(濃)3T．黑巧克力適量

♥ 右上圖左邊的就是我可愛的擠餅器，右邊罐罐則是今天使用的伯爵紅茶～

做法：

．烤箱預熱190°C，蛋打散，低筋麵粉過篩

．奶油+酥油+糖+鹽攪打至鬆發，慢慢加入蛋汁and楓糖漿攪拌均勻

．把低筋麵粉and奶粉and伯爵紅茶交錯加入拌勻，不要過度攪拌

．把麵團放入擠餅器，擠成可愛的小花造型在烤盤上，間隔無所謂，烤過不會擴張

．放入烤箱上層以190°C烘烤11～12分鐘即可出爐

．黑巧克力隔水加熱至融化，餅乾待涼後用巧克力裝飾即完成～

在配方裡添加伯爵紅茶的奶酥餅乾，除了有淡淡的特殊香氣，而且吃起來完全不膩口，顛覆一般人對奶酥餅乾的印象喔！伯爵紅茶最好用煮的，才能煮出濃度較高適合烘焙的紅茶～