冰箱裡剩下最後一片松阪豬肉,用煎烤的一定擺不平那三隻,乾脆給它變身一下,做成蒜泥白肉囉~真是史上最高貴的蒜泥白肉啊~~~

 

材料:

.松阪豬肉厚片1片約200g.大蒜瓣12瓣

調味料:

.醬油膏3T.醬油3T.高湯90cc.香油少許

做法:

.豬肉用水+一滴滴米酒煮熟後切薄片

.大蒜瓣去皮放入食物調理機中打成蒜泥,加入調味料拌勻

.將蒜泥醬淋在肉片上,喜歡的話可以灑點兒香菜碎
 (不過小瑩不吃香菜,所以没放)

 

  

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