`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

雖說不辣格冬眠ing....不過小瑩可沒有冬眠ing啦～～～雖然我也很想，可是家裡有三張嗷嗷待哺的刁嘴，人家想冬眠也不行啦～～～杏仁姊姊說，趕快上菜病就會快快好啦....ㄟ....不知道這是不是另類的治療方式....(一聽就知道是騙小孩的啦～)....所以囉！雖然頭很疼，感冒未痊癒，人家還是很聽話的乖乖寫一下～

前兩個禮拜終於買了正常的土司模，2個帶蓋的12兩土司模，又拖了好一陣，才開始使用，因為啊～我原本的麵包配方都是自己瞎寫的，份量跟這模子不match，因此我依著配方(火腿雙重乳酪麵包)，小改一下，調整成適合12兩土司模的份量，嘿嘿～冰雪聰明如我，當然一舉成功啦～哈哈～(不要吐厚～人家本來就是自大狂啦～cc～)

起司雙重奏土司(12兩*1條)

材料：

．蛋1個．鮮奶90g．鮮奶油35g．高筋麵粉250g．糖30g．鹽2g

．cheddar cheese 40g(切小塊狀)．parmesan起司粉10g．乾酵母4g．奶油10g

麵包機設定：

．所有材料(奶油除外)，揉麵團功能，時間設定10mins

．加入奶油續揉，揉麵團功能，時間設定30mins

．揉製完成，開始使用發酵功能，時間設定1hr

整形作業

．取出麵包機發酵完成的麵團，分割成3 →滾圓 → 鬆弛15mins

．擀捲2次 →入模 →最後發酵至9分滿，發酵環境35～38°C，溼度85%

烘焙

．蓋上土司蓋置入烤箱下層，以165～170°C烤焙約35mins

↑ 這款土司因為有加cheese的關係，顏色看起來超美的～而且啊！超香超軟綿超好吃耶～看切面就知道了啦！放在保鮮盒裡兩三天後，還是一樣柔軟喔！成功～cc～