蜂蜜草莓土司 @ `♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

又到了草莓盛產的季節～雖然還沒吃到新鮮草莓，不過我還是烤了個粉粉的草莓土司來讓自己開心一下～大小妮子看到這般粉紅鮮豔的土司，忍不住興奮的歡呼，她們就這樣直接將剛出爐的草莓土司麵包掰著吃，當作那天的下午茶點心啦！

蜂蜜草莓土司(12兩*2條)

材料：

．鮮奶240g．鮮奶油50g．蛋黃1個．蜂蜜60g

．高筋麵粉485g．雀巢草莓飲品粉80g

．鹽5g．乾酵母9g．奶油30g

麵包機設定：

．所有材料(奶油除外)，揉麵團功能，時間設定10mins

．加入奶油續揉，揉麵團功能，時間設定30mins

．揉製完成，開始使用發酵功能，時間設定50mins

整形作業

．取出麵包機發酵完成的麵團，分割成6 →滾圓 → 鬆弛15mins

．擀捲2次 →入模 →最後發酵至9分滿，發酵環境35～38°C，溼度85%

烘焙

．蓋上土司蓋置入烤箱下層，以165～170°C烤焙約35mins

↓ 軒的粉紅三明治午餐盒(鮪魚沙拉+起司火腿煎蛋三明治、水果)