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Apr.23.2013,清晨準備完大小妮子的午餐便當後即接著做麵包,我真勤勞,哈!

(其實我是想睡回籠覺的啊!那天不知道在high什麼,都沒中場休息呢!)

 

 

 

 

別出心裁的整形方式,麵包變得浪漫又可愛: http://sunnydays.ciao.jp/bread_155.html

記得第一次玩這個愛心整形是5年多前,大小妮子愛得不得了,

此後三不五時就要我烤甜心麵包,還說這樣特別好吃!XD

 

 

*配方:

鮮奶270g、鮮奶油60g、蜂蜜110g、強力粉495g、

全麥老麵80g、鹽3g、速發酵母粉4g、無鹽奶油40g

(愛心整形方式請參考照片上方連結)

 

 

 

 

除了橙香甜心麵包,另外也做了一些奶油地瓜甜麵包;

之前做元氣黃金瓜瓜麵包的奶油地瓜餡沒用完,冷凍保存,這次順便趁還新鮮把它用光光!

微微外露的奶油地瓜餡看起來超可口的啊!(實際上也很好吃喔!)

 

 

不只是表面,這奶油地瓜甜麵包也相當有內涵喔!

斷面秀看起來是不是美味誘人呢?

 

這也是我一直熱衷烘焙的原因,看著自己的麵包(or蛋糕)寶寶這麼可愛,心裡好滿足啊!哈!

 

 

 

 

  

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    瑩瑩子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()