˙豬小排骨500g

˙玉米2根

˙海帶100g

˙洋蔥0.5個

˙薑片3片

˙酒1大匙

˙清水2000ml

˙鹽適量

˙豬小排骨川燙去血水洗淨備用,玉米切成小段˙

˙薑片用油爆香,加入排骨一同翻炒片刻,加入玉米、洋蔥清水鹽,全部置於快鍋中悶煮,發出唧唧聲後轉小火並開始計時,13分鐘後熄火˙

˙開蓋後加入海帶再煮,發出唧唧聲後轉小火並開始計時,3分鐘後熄火,悶一會兒,等快鍋的壓力指示桿自然降下再開蓋,把洋蔥跟薑片撈起丟棄就可以享用囉!

 

˙海帶也可以換成其他材料~例如白蘿蔔~if用白蘿蔔, 上述第三步驟要計時要改成4分鐘後熄火, 蘿蔔才會好吃喔!˙

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