好久沒有煲湯了~懶散病發作~沒辦法~

可是家裡老公跟大小妮子會抗議啊!真不知道他們三隻為什麼這麼愛喝湯!?
(真是吃定我了~嘻嘻~跟我熟識知道我本名的就了解我在說什麼了!)

怎麼辦呢!?先隨便煮一鍋亂七八糟的味噌湯敷衍他們好了~

 

材料:

.味噌6T (先用1C 的熱開水把味噌溶化).水5C.味醂1T.米酒1t

.洋蔥1/4 個.柴魚片一小把.小型杏鮑菇數朵.盒裝豆腐1盒

.麻油、蔥花少許

.洋蔥切絲,杏鮑菇切片,豆腐切小塊備用

.將洋蔥炒至香味散出,加入溶化好的味噌、水、柴魚片、米酒、味醂稍煮一會兒

.加入杏鮑菇,然後以小火慢煮,煮至洋蔥的甜味釋放至湯裡

.最後加入豆腐,再稍稍煮一下就可以了~熄火後淋點兒麻油灑上蔥花就okay啦!

ps....水的量總共是6C喔!(溶化味噌的1C+另外5C=6C,不要弄錯了喔!)

....(1 C=240 cc)....(1 T=15 cc)....(1 t=5 cc)....再提醒一次喔!

 

♥ 簡單吧!?可以開動囉~喝湯吧~~~

 

  

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    瑩瑩兒 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()