杯子的主廚,是好友Vincent的舅舅,店內甜點皆出自他手....

是的,杯子就是這樣一間可以讓人嚐到暖暖的home made味道的溫馨小店!

 

 

 

點心櫃的下層,有好多款布丁,大小妮子早就在偷偷討論兩人要選不一樣的口味....

↑ 軒軒選的伯爵紅茶烤布丁,伯爵紅茶的香氣很迷人....

↑ 小靈兒選的日式軟布丁佐焦糖醬,配方中蛋黃和鮮奶油比例偏高,所以濃郁無比....

(配方部分是我個人推測,事後有跟舅舅映證過,正確無誤,YA!)

 

↓ 日式軟布丁上層的黑色點點可是珍貴的新鮮香草籽喔!

 

↓ 軒軒的先吃光光了,湊過來看小靈兒的....

↓ 記得淋上焦糖醬喔!小靈兒不自覺的伸出小舌頭,好可愛)))

至於她們姊妹倆對於二款布丁的感想是:都好好吃,不過如果要選較喜歡的....

軒軒說喜歡小靈兒的日式軟布丁,小靈兒則喜歡軒軒的伯爵紅茶烤布丁....

那....妳們二位應該交換一下吧,這樣就可以吃到自己最喜歡的口味了!

 

 

 

吃完布丁休息中....

父女三人又盯著iPhone了,不是在看阿凡達就是2012吧!?

 

後來,軒軒還畫起鉛筆素描呢!

畫的是我剛剛喝完的咖啡杯....

 

 

 

杯子很受歡迎的戚風蛋糕,夾心部分會隨當令盛產水果而有所不同喔!

這天我們嚐到的是芒果戚風蛋糕!戚風蛋糕體很讚,口感細緻,彈性十足....

夾心的部份除了新鮮芒果,還有芒果慕思和卡士達醬,再加上糖粉外衣....

有氣質的外表+多層次的豐富口感,是十分優雅的一款蛋糕!

 

 

 

這天,真的聊得很開心....

↑↓ Eric and Vincent,認識好久好久好久了,他們倆可是彼此最好的朋友喔!

 

大人聊天,小人們繼續用iPhone看電影....

 

 

 

就這樣,我們在杯子,從午后到入夜,捨不得離開....

小靈兒說:我想要剛剛媽媽喝的咖啡旁邊那個巧克力....

Vincent乾爹塞了一杯巧克力給小靈兒說帶回家吃,小靈兒卻迫不及待當場嗑了起來....

手工胡桃巧克力....烘烤過的胡桃裹上糖衣和調溫巧克力,再灑上可可粉....

 

 

 

最後臨走前,忍不住重覆點了一份比利時巧克力蛋糕....因為人家下午沒吃到嘛!

這次我有認真品嚐了,配方的眉角有被我猜出一點點兒喔!(舅舅都說對)

巧克力的味道非常非常濃郁,卻又不膩口,蛋糕體口感濕潤柔軟,美味無比)))

這真是這天好友+美食之聚會的完美ending啊!

 

 

 

*偷偷說....

其實,你們也知道,我愛做甜點,偶爾也自己亂譜配方....

我對甜點向來吹毛求疵,從沒看過我在格子裡推薦別人家的甜點吧!?

我原本想,萬一朋友店裡的甜點不夠優,那就當聚會文寫,不特別推薦....

沒想到,杯子的手工甜點水準超乎想像,主廚舅舅是注重細節的點心達人,

每一款點心,都有如精品一般的細緻,外觀口感味道皆然....讓人驚喜!

 

 

 

*Copo de Café 杯子

TEL:02-28335820

ADD:台北市士林區雨聲街61-1號1樓

(2012年4月中旬已歇業)

 

 

  

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