Feb.1.2015，自己在家坐月子！

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進入產後第二個禮拜，可以開始吃麻油料理和腰子了，真開心，因為我喜歡吃腰花！

 

 

*早餐：紅豆紫米粥(+鮮奶)、花生醬烤吐司夾苦茶油煎蛋、蜜棗；

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*午餐：黃耆歸杞鮮魚湯麵線拌冷壓黑麻油、苦茶油炒枸杞高麗菜、黑麥汁、橘子；

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*晚餐(本篇第一張圖)：佛跳牆、黃耆歸杞鮮魚湯、麻油腰子、苦茶油炒枸杞高麗菜、胚芽糙米飯、青蘋果。

 

 

 

*麻油腰子

1.腰子腰尺1副用流動的水沖淨後浸泡清水1小時

2.水+老薑片燒滾燙熟腰子腰尺至斷生無血水，後浸泡冷水冷卻保持口感脆度

*3.老薑數片以冷壓麻油小火煸炒，入米酒水1杯半(量米杯)後轉大火燒開待酒精完全揮發，再放入腰子腰尺拌炒並調味，待稍稍收汁後即可起鍋

 

 

 

　　

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