上個禮拜玩烘焙稍微密集了點兒,以至於這個禮拜有點兒倦怠,懶得一直烤烤烤的~~~可是呢!大小妮子又會不斷的吵吵吵兼甜言蜜語,哄我做些小點心給她們吃~~~為了安撫她們,今天我做了一款宇宙無敵超級easy的"巧克力脆片",真的真的好簡單,材料簡單,做法簡單,花費的時間更是短短短,而且不用烤箱喔!

 

材料:

.奶油60g.黑巧克力110g.雀巢半糖巧克力豆110g.家樂氏香甜玉米片(1+3/4)C

ps....巧克力種類不拘,全部份量約220g即可

ps2....不喜太甜者,玉米片可用原味的~份量的部分可增加為2C,因為我家只剩(1+3/4)C,所以我才少用1/4 C~

做法:

.所有的巧克力切碎備用

.奶油加熱至融化(我是用微波爐)

.將巧克力碎倒入奶油中,利用奶油的熱度將巧克力融化拌勻

.加入玉米片快速拌勻,倒入稍有深度、已鋪好底紙的盤中(一般的烤盤蠻合適的)

.用湯匙把巧克力餅糊壓緊整平,厚度一致約1cm
 一定要壓的密密實實的,做好之後才不會散掉

.完全冷卻凝固之後切塊即可~

ps....利用奶油的熱度融化巧克力就好了,不要把巧克力單獨拿去加熱,巧克力會變質不好吃喔!如果奶油的熱度真的不太夠,沒有辦法將巧克力融化完全,請利用微波爐加熱10秒,然後攪拌~還是沒全部融化,再加熱10秒,then攪拌~~~依此類推,一次一次慢慢來,直至全部融化為止~~~

 

是不是很簡單啊!?實際料理時間應該不超過10分鐘吧!?

脆脆的口感,甜甜的巧克力香~老公跟大小妮子都愛不釋口~還說:"下次要做3倍的份量才夠啦!"

 

  

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