啊!我的部落格荒廢好久,有一年半了吧!?去年2014年對我來說是充滿變化的一年,單一事件對我的人生產生巨大的影響,至於是什麼事,非三言兩語可以說完,之後再慢慢補進度交代一番吧!

 

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↑『檸檬鹽烤鮭魚下巴』是昨天的晚餐菜,簡單好吃可快速上桌,算是懶人料理啦!

 

 

材料:

.鮭魚下巴數個.米酒適量.洋蔥適量.無鹽奶油少許.檸檬鹽適量

 

 

做法:

.鮭魚下巴洗淨以米酒浸泡 ↓

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.洋蔥切絲炒香舖在烤盤底層 ↓,烤箱預熱180°C

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.鮭魚下巴瀝乾在表面刷上薄博一層奶油後抹上檸檬鹽

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.蓋上錫箔紙入烤箱烤20分鐘後拿掉錫箔紙,續烤5~10分鐘(中途可翻面),完成

 

 

對了,檸檬鹽長這樣 ↓

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是朋友從日本帶回來送我的,不知道台灣哪兒可以買到呢!?

如果沒有檸檬鹽的話,用海鹽、玫瑰鹽....等代替都可以喔!

 

 

最近好忙,時間都零零碎碎的,寫篇文從昨天寫到今天才能發文(而且明明沒什麼內容),所以,依此類推,往後的發文也應如此龜速....喔還有,料理文章可能會越來越簡單易做,這是為了我的寶貝女兒,大小妮子都長大了,姊妹倆都可獨當一面下廚了喔!接下來的料理文,想慢慢的把我的拿手絕活傳給她們,然後就可以出嫁了!(大誤,我才捨不得呢!)

 

 

 

 

  

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留言列表 (2)

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  • yuchen2025
  • 這樣還能有時間寫文
    就真的很厲害!
    不過,有空還是要繼續寫喔!
    一直很喜歡你的分享!
  • Freya
  • 吔! 沒有臉書的我又可以看囉!是為我寫的吧!