家人很喜歡吃這道甜甜的"蠔油香菇"

連平常不甚喜愛甜味的老公都頗為捧場~大讚好吃呢!

 

材料~

.鮮香菇、洋蔥

 

 調味料~

.蠔油、水、味醂、日式醬油露
 (蠔油跟水的比例大約是1:1~味醂and日式醬油露少許就可以了~)

 

做法~

.洋蔥先炒香備用

.接著炒香菇~將香菇炒軟之後~加入所有的調味料一塊兒蓋鍋燒煮

.燒煮至香菇入味~勾點兒薄芡~再加入先前炒香的洋蔥拌勻就可以了!

♥ 看起來是不是很好吃呢!?

 

其實上述調味料所調製的醬汁~

也很適合用在其他的食材上~例如馬鈴薯、洋菇、綠色花椰菜....等等~

隨意搭配都很好吃喔!

 

♥ 這個就是用同樣的蠔油醬汁變化料理的馬鈴薯and洋蔥and花枝小丸子

 

  

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