`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

嘿嘿～昨天才跟某位美女約好要來試試可樂餅配可樂的奇妙滋味，今天我跟大小妮子就迫不及待的來實驗了～拍謝啦～沒有等妳～妳太遙遠了～

聽說這樣搭配最好吃啦～ㄎㄎ～大小妮子可是樂翻了～

可樂餅的內餡變化多端～自由發揮創意的空間很大～

我今天做的是牛肉起司可樂餅～主材料是牛絞肉跟馬鈴薯～

材料：

．馬鈴薯5個．牛絞肉280g．洋蔥半個．奶油2T．白葡萄酒2T

．鮮奶油1/4 C．鹽適量．柴魚粉適量．起司適量(mozzarella尤佳)

．麵粉適量．蛋液適量．麵包粉適量

做法：

．馬鈴薯去皮切塊，加上奶油and白葡萄酒各1T～用快鍋蒸煮20分鐘

．洋蔥切末，跟牛絞肉加白葡萄酒1T同炒至牛肉全熟香味散出～要調味

．馬鈴薯放進食物調理機，用鋼刀絞成泥狀

．調理機內換成勾狀攪拌棒將～
　(馬鈴薯泥+牛絞肉and洋蔥+鮮奶油+奶油1T+鹽and柴魚粉)
　全數攪拌均勻～鮮奶油and奶油分多次加入

．將馬鈴薯泥分成小份捏緊

．起司切成1cm立方的小方塊～包入餅中，可包多塊～隨自己喜好～

．把餅塑成可愛的胖胖圓形，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉～

．放入油鍋炸至表面呈金黃色即可～吃的時候可搭配喜歡的沾醬～

至於好不好吃呢！？嘻嘻～請看實況轉播喔～

我們最愛媽咪做的可樂餅了啦啦啦～～～

後記～～～Jun.8/2007

今天中午我跟小靈兒共享最後一個可樂餅～～～

切開一人一半～之前拍切面不知道為何都剛好拍不到起司，大概通通躲起來了吧！？今天最後一個總算讓我捕捉到那個起司傾湧而出的畫面～～～

看起來是不是好好吃啊～～～可樂餅呼喊著：快來吃我快來吃我～～～