`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

住在台灣最幸福的事情之一就是～一年四季都有好好吃的水果，尤其是夏天～有我最最喜愛的芒果跟荔枝～前一陣子才剛嗑完滿冰箱的荔枝，嘴饞的我們馬上又買了一堆芒果～很不巧，買完芒果的第二天，知道我嗜吃芒果的老爸又買了好幾斤芒果來我們家，天啊！我們家被芒果淹沒了啦～～～雖然真的很喜歡，可是天天吃總是會厭煩啊～～～最可惡的是，大小妮子竟然連芒果冰都嫌吃膩了啦！(我們家的芒果冰長這樣)～會不會太過分了啊！？

取些芒果做甜點～希望變變花樣能止住他們的抱怨～口亨～敢再抱怨我就罷工啦～

♥ 用新鮮芒果製作的芒果慕思塔～～～

塔皮

．配方and做法同紐約起司蛋糕的外皮，BUT份量加倍

．使用的模型是9吋圓形蛋糕模

芒果慕思

材料：

．新鮮芒果450g．糖35g．明膠粉2T．水1/4 C．鮮奶油1C

做法：

．新鮮芒果+糖用食物調理機打成芒果泥備用

．明膠粉+水隔水加熱至完全融解，加入上述步驟的芒果泥中快速攪拌均勻

．鮮奶油打發，輕輕拌入上述步驟中的芒果泥中至均勻

．倒入完全冷卻的塔皮中，蓋上保鮮膜置入冰箱內冷藏至完全凝結

裝飾：

．新鮮芒果丁適量

．待慕思稍有凝結感就可以把芒果丁鋪在慕思上

這個芒果慕思塔使用大量的新鮮芒果，糖量也不多，吃起來一點兒都不膩口，只是切芒果好累喔！而且我一邊切，老公跟小妮子就一邊在旁邊偷吃～奇怪了～不是說新鮮芒果吃膩了嗎！？怎麼還一直偷吃啊！？害我切了好久都切不夠～～～