`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

花生醬and巧克力～搭配在一塊兒，真的是一種美妙的滋味兒～看看連著名的OREO餅乾，繼經典的香草、巧克力夾心口味，近年來也推出了花生夾心口味～看吧～花生醬and巧克力真的是超級麻吉的啦！正因為如此，觸發了小瑩的靈感～原創巧克力豆+花生醬口味的muffin～

♥ Peanut Butter Muffins with Choc. Chips

繼續聊聊巧克力的歷史(巧克力的源起請見巧克力柳橙磅蛋糕那篇)

歷史上開始飲用巧克力最早的記載是在十六世紀初～墨西哥盛世：阿茲特克Aztec王朝最後一任皇帝孟特儒Montezuma在位之時～～～在當時，巧克力並非是當做點心，而是被來來當做藥喝～阿茲特克人在磨碎的可可豆飲料加入玉米粉、香草豆和香料等等～加水打出泡沫，調製成一種黏稠狀的飲品，稱為Xocoatle～～～據說這種飲品還被孟特儒皇帝視為長生不老的秘方，將它盛在純金杯中，每天狂飲50杯～～～

在當時，巧克力除了是珍貴的藥材，還可以當成貨幣來使用～據說4顆可可豆可以買到一個南瓜～100顆可可豆可以買到一名奴隸～～～因此擁有了它就如同是擁有了財富、地位的象徵，價值非凡～～～

之後小瑩有做跟巧克力有關的點心，再寫一些些巧克力的兩三事喔！

原來巧克力這麼珍貴～三隻白老鼠原來不是老鼠～可是國王跟公主哩！

要不然怎麼能這樣狂嗑巧克力呢！？哈哈哈～～～

材料：

．低筋麵粉150g．中筋麵粉70g．BP粉2.5 t．鹽1/4 t．糖50g

．蛋1個．花生醬130g．鮮奶3/4 C．香草精1/4 t．蔬菜油1/4 C

．Nestle半糖巧克力豆110g

做法：

．烤箱預熱190°C，低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩

．過篩的粉類and糖混合拌勻，置於鋼盆中，並在中央騰出一個洞備用

．蛋+花生醬+鮮奶+香草精+蔬菜油用電動打蛋器攪打均勻～
　然後全數倒入粉類中央的洞中快速拌勻

．then將巧克力豆加入麵糊中拌勻，勿過度攪拌

．麵糊倒入標準muffin模型中約八分滿，放入烤箱中層烘烤15分鐘

看看muffin的切面吧～半融化的巧克力豆，加上濃郁花生醬味兒～誘人啊～

這款muffin在我們家可是大受好評喔～

得到老公的青睞～更擄獲大小妮子的芳心～開心ing～～～

不過他們三隻也太恐怖了～知道他們的宵夜是享用muffins搭配什麼嗎！？天啊～高熱量的巧克力冰淇淋～～～我還是眼不見為淨好了～免的也嘴饞～那就不太好了～～～

ps....其實我自己也試了一下，蛋糕體本身的甜度稍嫌不足～～～嗯～小瑩下次再做的話，糖的份量會酌量增加，約30～50g左右吧～～～不過還好有加巧克力豆，甜度不足的缺點就不那麼明顯了～～～我想他們三隻因為搭配巧克力冰淇淋一塊兒吃，大概没發現這個問題～也沒在那邊嚷嚷著不甜不甜～～～