`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

馬鈴薯沙拉是我家大小妮子的最愛之一，直接吃、夾土司.....她們都很愛～而且，一次做一大盒冰在冰箱裡，要吃的時候再取出拌上調味沙拉醬料，快速又方便！最棒的是，它匯集了馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋.....多種食材的營養，絕對是營養百分百喔～

洋芋沙拉

材料：

．馬鈴薯3個．紅蘿蔔1根．蛋6個

．小黃瓜3條．玉米罐頭1/2 罐．葡萄乾、杏仁片適量

．法式有籽芥茉醬．桂冠沙拉醬or美奶滋

做法：

．馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊放入快鍋內鍋煮20mins，待涼壓成泥狀

．蛋煮熟去殼切成小丁塊兒，小黃瓜洗淨也切成小丁塊兒

．玉米瀝乾水分拌入處理好已變涼的馬鈴薯、紅蘿蔔、白煮蛋、小黃瓜

．要吃時拌上少許法式有籽芥茉醬and多多的沙拉醬，再灑點兒葡萄乾杏仁片

↓ 這些是我做這道洋芋沙拉時會用到的小道具

(左上)用這個把馬鈴薯紅蘿蔔壓成泥狀，很省力喔！日本製，彩遊館買的～

(右上)切蛋器，怎麼用呢？先把白煮蛋切成片狀，不要讓它分散，小心拿起放在可切成塊狀那邊再切一次，醬子白煮蛋就變成小丁塊兒啦！聰明吧～cc～義大利製，品牌Pedrini

(左下)Stick Cuter，可以把根莖類切成長條狀，我用它把小黃瓜切成長條狀，如此一來，可以很輕鬆容易的用刀子切成小丁塊兒喔！日本製，sogo週年慶時在city super買的

(右下)我家常備的醬料，小瓶的是法式有籽芥茉醬，我家常見用法是調製凱薩醬～桂冠沙拉醬不用介紹了吧！？躺著的那一大瓶是日式芝麻醬，近來特愛用這個佐蘿美生菜～

↓ 洋芋沙拉+乾煸四季豆+沙茶羊肉便當

↓ 洋芋沙拉三明治+炸雞塊+蘿美生菜佐芝麻醬午餐盒

↓ 酥炸鱈魚三明治+生菜沙拉午餐盒

有迷有發現我用洋芋沙拉偽裝成塔塔醬呀～哈～懶的調醬嘛！

上面的三明治又是用我特愛的蜂蜜全麥土司製作的，一樣是100%全麥喔！當然還是日清超級全麥粉啦～不過又試新配方，回歸我最喜歡的蜂蜜全麥小餐包，是滴～就是它的變化款～超讚喔！是我試過這幾次100%全麥土司裡，我個人認為最成功、也是我最愛的配方～

100%蜂蜜全麥土司.....經典款.....老麵法(12兩*2條)

材料：

．鮮奶250g．鮮奶油60g．蜂蜜110g．奶粉30g

．日清超級全麥粉(高筋)370g．日清超級全麥粉(低筋)50g

．海鹽3g．老麵90g．酵母粉5g．奶油45g

麵包機設定：

．所有材料(奶油除外)，揉麵團功能，時間設定10mins

．加入奶油續揉，揉麵團功能，時間設定30mins

．揉製完成，開始使用發酵功能，時間設定50mins

整形作業：

．取出麵包機發酵完成的麵團，分割成6 →滾圓 → 鬆弛15mins

．擀捲 →入模 →最後發酵至9分滿

烘焙：

．蓋上土司蓋置入烤箱下層，以165°C烤焙約35mins

喔對了～有姊妹提醒我太久没貼便當了～其實有啦！只貼照片，懶的寫文章而已嘛！

下面幾個是軒軒上個禮拜的便當喔～

↑↓ 牛肉咖哩飯+蘿美生菜佐芝麻醬便當

↓ 洋蔥炒羊肉+水煮草蝦+蘿美生菜佐芝麻醬便當

那個Hello Kitty的沾醬小盒很可愛吧！？裡面裝的是美奶滋，給軒沾食蝦蝦用的～