`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

前一陣大家在瘋茸菇醬，極愛各式菇類的我早就躍躍欲試了！做法呢，簡單啦，醬汁調配很彈性，依個人喜好即可～我們家口味偏甜，因此鹹鹹甜甜的和風煮汁最合適啦！

↑ 我在熬煮好的珍菇醬裡加了些麵筋，就變成好好吃的甘味百珍菇麵筋啦！

*甘味百珍菇麵筋

材料：

．金針菇．松茸菇．鮮香菇．黑木耳．麵筋

熬煮醬汁：

．和風醬油露1C．日式鰹魚醬油1/2 C．丸莊壺底醬油2T

．味醂3/4 C．荔枝蜜適量．水6C

做法：

．各式菇類and木耳洗淨切絲

．熬煮醬汁煮滾後加入菇類and木耳，蓋上鍋蓋留一小縫，轉小火熬煮90mins

．加入麵筋續煮約20mins即可，放涼後冷藏風味尤佳

吻仔魚燴絲瓜，又是一道鮮味十足的菜餚～

重點是，真的很easy喔！簡單到我覺得不需要寫耶！反正就絲瓜+吻仔魚+蝦米+香菇+海鹽+米酒+高湯.....等隨興組合，隨便炒炒就好囉，喜歡的話也可以芶個薄芡啦！

貴妃牛肉，這個我們家超常煮，是老公的最愛～

*配方and做法在這邊.....

軒軒開學了，瑩家便當當然得跟上，開學第一個禮拜的便當來啦！

↑ 貴妃牛肉+木耳炒蛋+蘿蔓生菜沙拉便當

↑ 雙起司火腿煎蛋蜂蜜全麥漢堡+鮮蝦蘿蔓沙拉午餐盒

↑ 紐澳良烤雞翅+蘿蔓生菜沙拉+香腸+鹹蛋炒絲瓜便當

*鹹蛋炒絲瓜的配方and做法在這邊.....

製作午餐盒裡漢堡的同時，也做了一些奶酥麵包，又被我試出一款可愛的造型了！

↑ 鐺鐺)))新娘捧花奶酥麵包捲，很可愛吧！？而且啊，這奶酥有加酒漬蘋果丁喔！

*酒漬蜜蘋果丁的配方and做法在這邊.....

對了，這次的奶酥增加了奶粉的量，並減少半個蛋白，效果超讚的呢！

配方如下：

．橄欖奶油120g．糖粉60g．蛋黃1個．蛋白1/2 個．奶粉150g．玉米粉2T．鹽1/8 t

另外，這次的蜂蜜全麥麵包也不盡相同，比之前的配方多些奶油，大約多一倍吧，不是故意的啦！因為橄欖奶油快過期了嘛！所以一定要給它努力的消耗掉，不可以浪費啦！

配方如下：

．日清傳奇強力粉250g．日清超級全麥粉(高筋)250g．鮮奶250g

．鮮奶油60g．蜂蜜100g．海鹽3g．老麵80g．酵母粉4g．橄欖奶油80g

做法就不贅述囉！