`♡··瑩家の玩耍過生活··♡`

若說上次寫的是『蛋塔週記』(大小妮子迷上蛋塔連烤多回那個禮拜)，

那麼，這次要分享的就是『瘋狂銅鑼燒事件簿』啦！hahaha)))

烤完一次蛋塔後，大小妮子迷上自己動手烤蛋塔，所以隔沒幾天繼續玩！

May.4.2013，母女三人互相腦力激盪，於是乎，親子同樂、構思而生的創意作品誕生)))

May.2.2013，女兒的回家功課完成的早，所以，親子同樂玩烘焙··♡`

烤些什麼好呢！？寶貝們都愛的蛋塔是不錯的選擇，製做過成好玩，作品也好好吃！

在我們家一出爐就秒殺的「大理石奶油蛋糕」，是我非常喜愛烤的蛋糕之一；

無論是一般圓形、甜圈圈狀、或是小巧杯子裝，都有不同的迷人之處；

巧克力是一雙丫頭、也是我最最喜愛的食物之一；

任何點心，只要和巧克力沾上邊，我們都愛得不得了！

Apr.18.2013，這幾日天氣晴朗，頗有進入夏天的錯覺；

也許是因為溫暖，我的烘焙魂也回來了，連續二日烤不停呢！

好久沒烤起司蛋糕，有幾個月了吧！？

這可是大小妮子的最愛啊，久沒見會想念呢··♡`

手做聖誕節點心，分送給親愛的你們，已然成為我們家的傳統！

看看女兒寫的這段文字：

我的完美提拉米蘇，其實應該說是老公和女兒心目中最最完美的提拉米蘇)))

真的不是我自誇啦，這話可是他們三個人自己說的喔！

造型小巧可愛的點心在有小孩的家庭總是大大的受歡迎，像我們家，就很愛這款一口鬆餅！

是的，今年母親節，懶惰鬼小瑩有幫自己烤蛋糕喔！

今年的西洋情人節，這麼剛剛好，是小學的開學日。

我家有二個小學生啊，忙都忙昏了，事前沒閒情計畫浪漫啊！

久久没烤餅乾，一烤就連烤了3回，都是粉有健康概念的燕麥餅乾喔！

↓ 其中最受大小妮子青睞的就是這款全麥巧克力豆燕麥餅乾

巧克力是我最愛的食物之一！喔不是之一，是我的最愛～每次回答那些xx點名遊戲的問題，最喜歡的食物，我總是不加思索的回答巧克力，可見我多愛呵！而且啊～老公也知道我愛，10多年前的某個聖誕夜，他就是用一大盒GODIVA的手工巧克力收買了我的心啦～cc～

巧克力點心我常做，不只我愛，大小妮子也愛不釋口哩！這次把Brownie做成小杯狀的muffin，小巧可愛～午後時分，大小妮子一人一杯，配上鮮奶，當成下午點心剛剛好呢！

最近好忙喔～所以格子又荒廢了～聽起來真像藉口～cc～欸～日日晴天，讓我完全不想待在家裡，出門隨意晃晃也好，像今天，city super開始全面打9折(sogo所有的超市皆然)，我跟小靈兒就更有理由去逛街了～不過没買很多，因為很熱，不想提太重～只買了百益的特選橄欖油(Extra Olive Oil)、大蒜切片器、一些些貝印的小東西、一大堆現做的新鮮細捲壽司，回家途中再買2盒小林釣鐘燒，最喜歡平日來買，不用排隊～然後再去全聯買盒臭豆腐，準備晚上做道清蒸臭豆腐，老公喜歡～

以上是我跟小靈兒閒來沒事時其中一款常逛行程，city super→小林釣鐘燒→全聯→回家，固定的連小靈兒都認得路了說～冬天時天氣不熱，我們還會多走一段，逛到微風的台隆手創館去咧！偶爾也會去Sheley店裡串串門子聊聊天～Sheley是我的多年好友and髮型師，之前文章稍稍提到她的店，在這邊.....

這艾斯特海吉鮮奶油蛋糕，是今年我為老公準備的豪華生日蛋糕～到底有多豪華呢！？輕巧的杏仁蛋糕層夾著霜狀且帶點兒酒類調味的餡料層，烤過的杏仁片點綴在蛋糕的側面，增添動人的香脆口感.....這是一份奧地利1899年的蛋糕食譜，名稱的由來是為了對高貴的馬札兒王族艾斯特海吉表達敬意～

最最簡單容易製作也最受孩子們青睞的muffin，是我們家常態性的點心！小小一杯變化萬千，蘊藏無限驚喜，孩子們總愛聞聞它的香氣，猜猜媽咪今天是用什麼材料做的～她們也喜歡掰開看看裡面藏了什麼，蜜之果？巧克力豆？卡士達醬！？核桃？果醬？還是綿綿糖？

這次做的是果醬風味的，使用韓國柚子茶蜜醬～這韓國柚子茶在我們家可是大受歡迎喔！無論直接喝、當果醬、燒烤醬料.....都有獨特的魅力～當然囉！添加在烘焙類點心裡自然也不例外啦！其實這柚香甜甜muffin我也不是第一次做，可不知為何之前都沒貼出來，怪哉！

我很少特地烤海綿蛋糕or戚風蛋糕(蜂蜜蛋糕and作為襯底的除外)，認識我久一點兒的姊妹也許知道原因，簡言之就是没什麼挑戰性啦！這類蛋糕不僅容易製作，而且外面隨處可見，吃起來嘛～我們家又沒特別愛，所以嘍～

那這邊為何出現海綿蛋糕呢！？因為那時剛好是小瑢子結婚之前，要好好控制體重，不能恣意的胡亂放任自己，可是没蛋糕的日子是要怎麼過啦！？所以才烤了油量少少的海綿蛋糕～

↑ 紐約起司蛋糕+手工冰淇淋～～～這個是我們家最愛的經典搭配之一啦！香氣濃郁、口感滑順、滋味迷人....說是極致享受都不足以形容啦～哈～不過熱量超高的柳～只有我們家老公and大小妮子and小瑢子才有本錢這樣吃啦～cc～

起司蛋糕是我的最愛，不管是什麼樣的口味，搭配水果或是巧克力，都令我無法抗拒～自己愛吃的甜點，自然是拿手項目囉！不過說真的，起司蛋糕本來就很簡單啦！之前有貼過一次，在這邊，不過這次我把外層的餅乾外衣做成巧克力口味的，也是好吃的不得了喔！

上次買的蛋捲機呀～真是太好用了～捲出來的蛋捲，漂亮又酥脆，老公跟大小妮子都超愛的，只要吃光光了，就會嚷嚷著還要還要，央求我再做新的～～～這次除了做了原本的芝麻蛋捲，我還另外試了2種大小妮子指定的口味，巧克力and草莓～使用的是瑞士美眉牛奶可可粉and雀巢草莓飲品粉，做出來的蛋捲色澤是很鮮豔漂亮啦～可是不管是巧克力還是草莓的，味道都不是很濃郁，個人覺得不及格～～～

↓ 不過呢！就算醬子，還是哄的大小妮子超開心的柳～